Preparación:
Cortar el filete de pollo en trozos. Envolver en un film o bolsa y untar suavemente por ambos lados. Salpimentar el ave.
Batir los huevos con la nata agria y la sal. Verter la harina tamizada y mezclar para que no queden grumos. Añade el queso rallado y vuelve a mezclar.
Puedes añadir a la masa algunas hierbas secas o picadas.
Pasar los trozos de filete por harina y sacudir el exceso. A continuación, sumérgelos en la masa.
Fríe las chuletas de pollo en una sartén con aceite a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado.
Cuanto más gruesos sean los trozos, más tiempo tardarán en cocinarse.
