Preparación:
Hervir la pasta durante unos 10 minutos, ver el tiempo exacto en el paquete.
Cortar las cebollas en trozos pequeños. Picar las verduras. Rallar el ajo con una prensa. Rallar el parmesano.
Rallar la cáscara del limón con un rallador fino, una cucharadita es suficiente.
En una sartén, calentar el aceite a fuego medio. Freír la cebolla hasta que esté transparente. Echa el ajo y cocina otro minuto máximo.
Verter la nata templada, añadir el queso, la sal, la pimienta y la albahaca. Remover. Verter la salsa de orzo, remover de nuevo y retirar del fuego después de 1-2 minutos.
En el momento de servir, espolvorear la pasta con ralladura de limón.
